Lilla studentbuffén
Marinerad rostbiff. potatissallad med lök, oliver, spenat, kapris, ruccola, rostad paprika och cocktailtomater. Brieosttårta med fikonkompott.Knäckebröd, baguetter och vispat smör med flingsalt.
175:-
Mellan studentbuffé
Hemlagade kycklingspett. Chilidressad helstekt ryggbiff. Blandad sallad och Coleslaw med fänkål, morot och äpple. Marinerad green bean sallad. Färskost med citrus och chili. Kuvertbröd & smör .
195:-
Studentbuffé special
Skivad kycklingfilé med citrusvinaigrette, parmesan, ruccola och oliver. Lysekilsröra (räkor, kräftor, varmrökt lax, dill, ägg, purjolök, petit pois). Matvete med skurna grönsaker och färska örter samt blandade salladssorter. Kallrökt lax med lime- och örtsås. Brietårta med jordgubbar. Västerbottenost. Levain och vispat smör med flingsalt.
220:-